Ekstrakt z ziemniaka pomoże walczyć z otyłością?

Ekstrakt z ziemniaka zawierający wysoką koncentracje polifenoli, związków o działaniu przeciwutleniającym, pomaga ograniczyć przyrost wagi i zmniejsza ryzyko cukrzycy tupu 2 - wykazały badania prowadzone na myszach i opublikowane w piśmie "Molecular Nutrition & Food Research".



Autorami badań są naukowcy z Uniwersytetu McGill w Kanadzie. Podczas swojego eksperymentu przez 10 tygodni karmili myszy pożywieniem bogatym w tłuszcze i węglowodany, które powodowało tycie. Gryzonie szybko zaczęły ważyć średnio 16 gramów więcej. W przypadku myszy, które konsumowały to samo pożywienie jednak z dodatkiem ekstraktu z ziemniaków, wzrost wagi wynosił jedynie 7 gramów.

- Dzienna dawka ekstraktu pochodziła z trzydziestu ziemniaków. Oczywiście nie polecamy nikomu spożywania takiej ilości dziennie. To ogromna liczba kalorii - mówi Stan Kubow, główny autor badań, dodając, że ekstrakt mógłby być przyjmowany w postaci suplementu lub dodatku do przyrządzanych potraw.

Podczas eksperymentów skorzystano z odmiany popularnej w Kanadzie oraz bardzo bogatej w polifenole.

Więcej: www.naukawpolsce.pap.pl


autor/ źródło: PAP Nauka w Polsce


Zobacz też

 Przeczytaj dodatkowo




Zalecania dla podróżujących w regiony krążenia dzikiego wirusa polio


Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, wszystkie osoby udają się w regiony krążenia dzikiego wirusa polio, powinny otrzymać…



Działanie szpitali dla zysku nie przekreśla ich…

Połowa Polaków z zawałem serca wzywa pomoc po ponad…

Sześciu kandydatów na stanowisko prezesa NFZ

Angel Care – trwa szkolenie personelu z prof. Michaelem…

Redakcja

NFZ do świadczeniodawców POZ ws. dodatkowych dokumentów

"Oświadczenie o uzgodnieniu podziału środków na zwiększenie finansowania świadczeń udzielanych przez pielęgniarki POZ, położne POZ, pielęgniarki/higienistki szkolne" (załącznik nr 1) oraz kopię stosownych dokumentów…
NFZ
NFZ
Redakcja

NFZ: ws. wielkości kwoty refundacji

W związku z wątpliwościami dotyczącymi sprawozdawania i rozliczania świadczeń związanych z leczeniem onkologicznym w ramach umowy leczenie szpitalne - pakiet onkologiczny, Narodowy Fundusz Zdrowia uprzejmie informuje,  że: …
nfz.gov.pl
NFZ

W Szwajcarii znajdą zatrudnienie także lekarze z…

Miliard ludzi na świecie ma problemy ze słuchem.…

Ratownicy medyczni podejrzewają, że w karetkach…